Чудесная Клю: #кулинарное #фанфикс_знает_все Тэкс. Мне для новогодних декор-сластей приспичило сделать снежинки-

#кулинарное #фанфикс_знает_все

Тэкс. Мне для новогодних декор-сластей приспичило сделать снежинки-леденцы. Я даже молд купила. Забыла, правда, что нужен еще и рецепт 🤦‍♀️
Хочется нежелтых, прозрачных, можно голубых снежинок.

Есть у кого проверенный рецепт?..

25 декабря 2022

7 комментариев

	Виктор Некрам 25 декабря 2022
1. Купить синий пищевой краситель.

	Чудесная Клю 25 декабря 2022
Виктор Некрам 1. Купить синий пищевой краситель. Ха! Сразу видно, что не пробовали. Обычная карамель желтая. В паре с синим красителем я получу зеленые снежинки.

	княжна ежевика 25 декабря 2022
Изомальт в отличие от сахара остаётся прозрачным без желтизны.

	akindofmagic 25 декабря 2022
Чудесная Клю Вы не доваривайте ее до желтизны. На стадии твердого шарика он остаётся прозрачной ещё

	Виктор Некрам 25 декабря 2022
Чудесная Клю Сахар до улучшения методов очистки всегда отбеливали синим красителем. И белье тоже отбеливали синькой.)

мозгомышка

25 декабря 2022

Купить карамельки без сока, без начинки, нужного цвета. Положите в силиконовую форму и поставьте в духовку. Следить чтоб карамель растеклась, но не закипела и не сгорела. Таким способом можно карамельные окошки делать в пряничном домике или печеньках.
Варить самой карамель, не получается, сахар себя ведет странно. В детстве варила без проблем.

Чудесная Клю

25 декабря 2022

мозгомышка

Духовки нет. Вариант только варить.