Так штука в том, что поединок - это не война. На войне особо не пофехтуешь, там важна командная выучка и дисциплина. Ну и грамотный полководец, само собой.
Фехтовали-то друг против друга по чётким правилам, ну, в крайнем случае, против разбойников на дороге, да и то...