В кафе/рестиках обычно оставляю (если обслуживание понравилось, мне приятно поощрить расторопных/внимательных/милых официантов, но если наоборот, то нет, насыплю в счёт копеек на якобы "чаевые", чтобы выразить своё отношение; правда, такое было всего 1 раз, обычно официанты всё же молодцы), в остальных случаях - нет.