Лично я пишу то что надо сделать и дроблю на мелкие подзадачи до тех пор, пока они не станут размером в пару минут и моя ленивожопость не скажет: "ну лааааааадна, потрать на это пару минут". А всё что нужно записываю в один большой лист который повесил на самом видном месте, чтоб не искать где-нибудь.