Ethel Hallow
Квиррелом Волдеморт завладел как раз не насильно. В смысле, может, Квиррел и не был в восторге от такого соседства, но точно никакой борьбы с Лордом не вёл. Квиррел абсолютно добровольно присоединился к Волдеморту, следовал его указаниям, в частности, ограбил Гринготтс, ещё до вселения духа. И только после опоздания с ограблением банка Волдеморт рассердился на неудачу и вселился в Квиррела, чтобы лично его контролировать. При этом Волдеморт мог наказывать своего носителя, так что никакого сопротивления Квиррел не оказывал.

Может, Квиррел и умер из-за ожогов, но он и без того уже умирал. Во-первых, об этом говорил Дамблдор в конце 1 книги. Во-вторых, если бы одержимость просто ослабляла, а не убивала тело, Квиррелу не потребовалось бы идти на такие отчаянные меры, как пить кровь единорогов, вешая на себя проклятие.

Что касается вселения в тела магглов. Объяснение, мол, Волдеморт боялся авроров, высосано из пальца. Во-первых, почти все верили, что он помер с концами. За исключением узкого круга приближённых к Дамблдору. Во-вторых, если не нарушен Статут, авроры и не почешутся. Волдеморт вполне мог бы действовать незаметно.
Нет, тут дело в другом. Подозреваю, что в теле маггла Волдеморт не смог бы колдовать, а потому оно было для него бесполезно.
Здесь, конечно, мы подходим к сложной области механики действия магии в сеттинге ГП. У Роулинг с продумыванием и прописыванием лора всё очень плохо, так что информации в книгах мало, и она противоречива. С одной стороны, магия явно наследуется, как и некоторые особые способности (парселтанг, метаморфизм, пророческий дар), и наиболее вероятный механизм этого - генетический. То есть магия завязана на тело. С другой стороны, дух Волдеморта осуществлял некоторые действия вообще без тела, то же вселение, да и, судя по всему, какое-то влияние на живые организмы он имел, возможно, с помощью легиллименции. Да элементарно поговорить с Квиррелом дух мог только с помощью магии - легких с гортанью-то у него не было! Потом, не только Волдеморт мог колдовать без тела. Призраки тоже на это способны. Та же Миртл устраивала потопы. Ну а когда Волдеморт полноценно возродился, он не убавил в силе, а наоборот, стал, по словам Дамблдора (и Трелони?) ещё могущественнее. То есть тело другое, а выдающаяся сила Волдеморта всё та же. Таким образом, магия завязана не только на тело - может, на душу, или какую-то её составляющую, или на ещё что-то нематериальное.
Итого, магия в сеттинге ГП имеет дуалистическую природу. Поэтому-то Волдеморта и не интересовали тела магглов, имхо.

А вот посещать Азкабан или Мунго для Волдеморта действительно было опасно. Но, учитывая, что он не побоялся заявиться в Хогвартс, думаю, если бы Волдеморт наверняка узнал о бездушном теле мага, он бы рискнул слетать за ним. Может не в Азкабан, но в Мунго так точно.