Вообще, вот единственный англоязычный текст, в котором фамилия Karkaroff появляется до Роулинг (в нескольких изданиях, но текст один и тот же): https://books.google.ru/books?id=j00cAQAAMAAJ&pg=PA197&dq=karkaroff
Некие Каркаровы — владельцы нефтеперегонного завода в Баку. Возможно, на самом деле армяне Каркаряны, но почти наверняка не болгары (-: