Поздравляю! Раз начав делать шоколад, остановиться сложно, так что удачи вам в дальнейших экспериментах. :)
А можно чуть подробнее - шоколад из какао-порошка получился без зернистости?
Темперировали? В руках готовые изделия не тают? (по фото не видно есть ли глянцевый блеск)
Какие добавки использовали?
P. S. Обязательно попробуйте и с тертым какао сделать. Вкус получится ещё насыщенней, а аромат - ярче.
мисс Элинор:
Добрые, душевные, уютные и мудрые истории из жизни семьи Маркиных. Забавные происшествия, жизненные уроки, мирное течение будней и блистательные праздники, философские размышления и просто уютные чаеп...>>Добрые, душевные, уютные и мудрые истории из жизни семьи Маркиных. Забавные происшествия, жизненные уроки, мирное течение будней и блистательные праздники, философские размышления и просто уютные чаепития... тут есть всё!
А ещё очень тёплое и приятное послевкусие.
Всё хорошо, милые мои, всё хорошо, и жизнь прекрасна и замечательна!