Для агитации демонстрационных программ наделать? Есть математические конструкции, которые привлекательно выглядят, вроде фракталов. Есть математические модели, которые будут понятны и неспециалистам, надо смотреть оптимизацию и нелинейные явления, и там тоже интересные картинки получаются. Популярные сейчас нейросети — само собой, тем более что простую распознавалку цифр можно чуть ли не прямо при агитации написать. Или модель управления шагающего робота — тоже не запредельная сложность.

Кто уже выбрал, тот сам придёт. А сомневающихся демонстрация может подтолкнуть к выбору. Визуально обычно лучше доходит.