Аналог гранатомёта точно можно сделать на том, что показывалось в каноне: приблуда с расширенным хранилищем, выбрасывающая с ускорением склянки с зельями, которые делал Лонгботтом на уроке зельеварения.
Ну или зажигательные/отравляющие/взрывные/со спецэффектами от близнецов.
Или БОВ от Снейпа.

Близнецы могут фактически сделать аналог фрог-гана (канареечные помадки были).

А если идти от сегодняшней действительности: на базе заклинания "Авис" и "летучемышиного сглаза" - массовый запуск одноразовых дронов с самонаведением, взрывающихся при попадании.