А ещё к огурцу с помидорами можно добавить болгарский перец, и салат, и редис. А огурцы двух видов - свежие и малосольные)) А если уже нет салата, но есть свежая капуста, то её можно мелко нарезать, в отдельной миске пожамкать, чтоб сок пошёл (как во время квашения жамкают), и в смесь помидоров с огурцами добавить))
А можно ещё маленький кусочек какого-нибудь кислого яблока.