Пара - существительное ж.р. и требует соответствующего окончания у глагола. По привычке, конечно, хочется сказать "оставалось", как в "оставалось несколько/пять/десять минут", но... Если написать "двадцать одна минута", ни у кого же не поднимется рука выбрать это "оставалОсь", да? :)