ajrc
Еще можно китайской капусты тоненькой соломкой нарезать, я про толстые части, чуть смазать оливковым маслом, посолить, добавить кориандр или даже смесь для моркови по корейски, яблочного уксуса, перемешать и так же закидываться поштучно :)
А тонкие листы есть в дневном салате или китайский суп кисло-сладкий сварить, но он довольно калорийный из-за крахмала.