4eRUBINaSlach
Always!

Но, когда приходят кофеманы - делаю им:
- с ванилином
- с корицей и гвоздикой
- с мускатом
- с солью
- с перцевой смесью
- с лимоном и имбирём
- с бадьяном
- и...(самая гнусная версия, ИМХО) с патокой и лакрицей!

АПД. Потому что ту версию, которую пили мои родичи - остальные не могут.
А это
- зелёный кофе (по рыбам, по звёздам... да-да-да, он самый, контрабандный - и хорошего сорту, под заказ) обжарить на сухой сковороде с грамулечкой сливочного масла максимальной жирности и парой щепоток морской соли, выбрать шелуху от кофейных ягод, стереть в порошок, сами зёрна - на ручной мельничке... и варить в турке на песке, когда пойдёт первая пена - всыпать порошок от ягодной шелухи, дать пене трижды подняться и, плеснув каплю ледяной воды - наливать. К кофе подать воду со льдом в охлаждённом стакане.