Соду надо гасить, чтобы не было горечи. Ее можно не гасить только в некоторых американских рецептах, например, где в рецепте идёт простокваша. А в шарлотке слишком мало кислоты, чтобы погасить ее
Обычное утро понедельника. Муж собирается на работу, я пытаюсь найти смысл жизни на дне бокала с кофе, ну а #микрочеловек сонно воюет с кашей и вроде бы даже побеждает. И вдруг в этой ноябрьской неспешной тишине:
— А вообще, мам, всё меняется, — философски сообщает микрочеловек, подняв ложку вверх.
Удивлённые внезапным мыслительным порывом, смотрим на микрочела с немым вопросом.
— Маленькое становится большим. — Невозмутимо заканчивает микрочел и продолжает полусонную битву за чистоту тарелки, не проронив больше ни слова.