Стоит заметить, что в каноне есть случаи, когда магия оборотного зелья оказывается перманентной - в случае кошкоГермионы, которую обратно удаётся влечить только длительными медицинскими вмешательствами. Превращение в зверей при помощи оборотного зелья вообще необратимо.
В таком разрезе уже, вероятно, некорректно представлять оборотное зелье, как нечто, что накладывает некий эффект, который затем стикивает по таймеру, условно-материальную иллюзию.
Магия происходит и при туда, и при обратно, в обоих случаях это полноценное превращение, обеспечиваемое магией зелья, находящегося в организме. (И вероятно, информацию об обратно хранит тоже она.)
Следовательно, если некий биологический образец окажется вне доступности этой магии, то кина с обратным превращением может и не быть. На пальцах кажется, что дальность не очень большая, судя по тому, что дальнодействующая магия в каноне вообще достаточная редкость.
Так что, полагаю, ответ в том, что будет от донора оборотки, если зачинавший вовремя вылезет из кровати.