Nalaghar Aleant_tar
Я бы так сказал про пиццу и буайябес.
Сыр с плесенью это все-таки сыр с особой плесенью, не той, что заводится от сырости и антисанитарии, например. А сюрстрёмминг считается деликатесом только в Норвегии.