лена сырбу
Ой, он простенький же совсем и быстренький в принципе. 400 г шампиньонов нарезать некрупно, луковицу одну крупную нарубить примерно так же. Обжарить быстренько на сливочном масле (1 ст ложки достаточно), 4 крупных картофелины (очень крупных) почистить, нарезать мелко (чем мельче резать, тем быстрее сварится), отварить в подсоленой воде (соль по вкусу), воду слить, добавить грибы, залить сливками (20% жирности) 500 мл, вскипятить, мускатный орех и черный перец по щепотке для вкуса и аромата, пробить блендером. Подавать с сухариками и зеленью. Это на 4 порции где-то... надо больше, увеличиваем количество ингредиентов.