Тесто: 250г муки, 2 столовые ложки сахара, чуток соли на кончике чайной ложки, сухие дрожжи - перемешать в сухом виде, влить 2 столовые ложки оивкового масла, полстакана воды, перемешать. Тесто раскатать на пергамент, намоченный маслом.
Томатную пасту тонким слоем размазать, разбросать креведок, порезать на кубики сыр с пажитником или моцареллу, набросать кубики равномерно. В ступке или мельничке смешать: полчайной ложки розового перца, душистого перца, майорана. Перемолоть и посыпать пиццу.
Натереть обычный сыр на крупную терку, посыпатьп оверх.
Если есть время и режим духовки, дать тесту подойти полчаса при 40 градусах.
выпекать 30 минут 190 - 200 градусов.
#ГП
-- Значит, говорите, перехватили до зарплаты?
-- Гарри, мальчик мой...
-- А там ещё перехватили, и ещё...
-- Пойми, времена были тяжёлые. Война, разруха, денег нет, работы нет, картошку в теплицах приходилось сажать, чтобы... Но я обязательно верну! Понемногу, с каждой получки... Правда, в этом месяце голяк, а в следующем у нас...
-- Понимаю. Если должник не мотивирован, кредитор превращается в клоуна. Мастер Крюкохват, а какие у гоблинов ставки по микрозаймам?
-- Гарри!..
-- Смотря какой пакет, мистер Поттер. "Трубы горят" - сто пятьдесят процентов на три дня под залог ценных вещей. "Братан" - на месяц за двести, далее...
-- Гарри, пожалуйста...
-- ... ну а "Гоблинские мрази" - ...
-- Как-как, простите?
-- О, мистер Поттер, это наш самый популярный пакет.
-- Очень интересно! Профессор Дамблдор, вы выбирайте пакет, выбирайте. И, мастер Крюкохват, вы так и не озвучили условия, э... "Мразей".
-- С удовольствием. Рассрочка на десять лет, восемьдесят процентов годовых, погашение процентов первыми, пени за просрочку, штрафы за потрёпанные монеты, штрафы за наличие кнатов в платежах, штрафы за отсутствие улыбки...
-- Гоблинские мрази!
-- Принято! Прекрасный выбор, мистер Дамблдор.