Мне пармезан довелось 1 раз попробовать. С местного рынка. Он был твердый как кирпич, даже терка его еле брала. Вот это крутой сыр. Хотя и невкусный.)))
Прекрасную Alteya - с днём рожденья! Здоровья, всяческих благ и неистребимого творческого любопытства на радость всем читателям и друзьям. Многие лета!)