кошка в сапожках
Ну, важно же учитывать, что лучше всего работает конкретно в вами. У меня наоборот: я не могу вообще писать текст, если не понимаю, что писать - мне обязательно нужен костяк истории. Обычно я планирую по, условно, "сценам", даже если часть текста описательная, а не действенная, но обычно я знаю, что где я хочу сказать, куда это все ведет и зачем. Естественно в процессе что-то может измениться, но пока что именно так мне проще, и по опыту меняю не так уж много.