Jenafer
Это не минус, во многом плюс.
Изготавливается централизованно, явно крупными партиями - проще контролировать качество. Крепко замораживается там же. На местах в печах "пекут" - размораживают.
Итог - широкая доступность и приятная цена. Вкусно, опять-таки.