Черный Призрак
Попробуйте, если на ваш вкус будет кисло, добавьте еще сахара. Я домашние ликеры вообще на двойном сиропе делаю. (2 части сахара, 1 часть жидкости)

И кстати, забыл добавить. Сироп нельзя доводить до кипения, иначе после остывания сахар начнет кристаллизоваться на поверхности.