про закон Гэмпа нам практически ничего неизвестно из книг. Только, что еда является из него исключением.
Если "трансфигурация не вечна", то логика тут есть - превращенное в батон хлеба бревно начнет превращаться обратно, и человеку очень сильно поплохеет от щепок в кишечнике или еще где.