Lasse Maja
«Ки» — это вообще «дерево». Но тут легко в омонимах запутаться, у меня так себе представление о японском. А всезнающая Сеть подтверждает:
Название гриба, известного еще как «опенок зимний», происходит от имени дерева «эноки», или железного дерева, ботаническое название которого - «каркас китайский». Именно на пнях дерева эноки и собирали чаще всего эти грибы.