Лично у меня оно стойко ассоциации с ситуацией, когда один участник диалога ляпнул что-нибудь такое, что второй так офигел, что даже и не знает что сказать. Такое вот молчаливое возмущение)) (А ещё с текстами среднего качества, но это, возможно, потому, что я, вроде бы, не встречала такой прием в фиках тех авторов, которые более ли менее владеют словом, хотя вот тут стопроцентно не поручусь за свою плохую память.)

А вообще мне кажется, что такое вот троеточие не очень то информативно, в отличии от авторского текст, и лично меня как читателя в больших количествах бы только раздражало. (Особенно если оно в каждом случае несёт какой-нибудь свой смысл, который я там не предполагала, и каждый раз пойди угадай, и фиг его знает правильно ли ты понял авторскую мысль или нет.)
В общем, написать-то вы можете, что хотите, но, имхо, в этом случае нет гарантий, что читатель верно считает ваш посыл.