Морковь натереть на терке или покрошить комбайном. С луком сделать то же самое. Обжарить на постном масле слегка посолив. Когда лук станет полупрозрачным, добавить томатную пасту или резаные помидоры из банки, пряности, сушеную зелень. Сахар никогда не кладу, все эти овощи - сладкие х_х Подержать на мелком огне до полуготовности моркови (можно попробовать), если сок выпарился - сразу долить водой, потом лаврушку достать (мешает), выложить овощи на рыбу, слегка запечь при желании для красоты:) В принципе можно даже при сервировке разложить тушеные овощи поверх рыбы на красивое блюдо. Вкус немного разный, но не радикально.
#прогулки_без_прогулов
Коротко о сегодня... А то вдруг кто волновался, что я к груше примерзну)))
Обещанных -30℃ не было, было всего лишь 27 без ветра. Мать-ехидна сказала дочери идти в школу, потому что по правилам остаться дома можно либо в 30℃ без ветра, либо 28℃ с ветром(( В качестве оправдания проводила ее до школы, убедилась что она не замерзла в сугробе... Все это было почти бессмысленно, их в классе пришло всего лишь 11 человек, но были проверочные и пришедшим повысили оценки на балл - кое-где это оказалось полезно.
Сама мать-ехидна, раз уж выползла на улицу, пошла нагуливать свой трафик с утра пораньше. И была вознаграждена пустым парком, огромным серпом луны над горизонтом (фотка на телефон не получилась), светящейся елочкой и прочими фонариками.
Вожделенные груши на пустой площадке были уже совсем близко, когда нарисовался какой-то старичок, который явно шел туда же.
Но я напомнила себе напутствия фанфикса и, старательно ощущая себя умным пи́нгвином, уверенно протопала к грушам и натянула перчатки, не глядя на дедушку. У дедушки оказалась очень развита эмпатия, он отвернулся и занимался разминкой спиной ко мне. Спасибо ему!
Он был единственным ЗОЖником в это утро, хозяева собак тоже предпочли выгуливаться вокруг дома, так что весь парк был почти исключительно для меня, синичек и белочек))
На обратном пути встретила только молодого стаффордшира. Песель в курточке весело бегал на собачьей площадке, но сразу бросил мячик и даже присел от неожиданности, увидев странное существо, у которого лицо заканчивалось сразу под глазами. Бежал параллельно дорожке, принюхивался, повизгивал... Пришлось успокаивать и показывать, что под снудом есть нос и даже рот. Кажется, в итоге мы подружились))
Короче, нормально погуляла)
Ну и лицо умного пи́нгвина в минус 27))