Зависит от того, чем именно вы интересуетесь.
По агрессивному поведению будет психология конфликтов или конфликтология. По экстремальным ситуациям - разве что какой-нибудь учебник для МЧСовцев из простого.
А так хорошая универсальная книжка: Дэвид Майерс "Социальная психология". Простая как тапок, но эффективная.