Viara species
Это не риторические вопросы, всё в законах Российской Федерации прописано.

Есть несколько, так сказать, градаций обвинения человека в совершении преступления: подозреваемый, обвиняемый, подсудимый, осуждённый (преступник), отбывающий наказание, ранее судимый.

Для каждой из этих градаций прописана степень возможного насилия со стороны государства. Вы пишете о доказательствах, но само понятие «доказательство» применяется в рамках уголовного процесса, то есть с того момента, когда подозреваемый становится обвиняемым. До этого человек становится подозреваемым, если «лицо застигнуто в момент совершения преступления, если на нём самом или на его одежде есть следы преступления, если очевидцы укажут на него как на лицо, совершившее преступление».

Для задержания подозреваемого органами власти и обычными гражданами могут применяться оружие, спецсредства и физическое насилие; в целях прекращения или раскрытия преступления по горячим следам его могут допрашивать без адвоката (с обязательной видеосъёмкой). Ухо подозреваемому отрезать незаконно, конечно, но, скрываться от полиции тоже в любом случае незаконно, даже если человек ничего плохого не делал. Ну что тут непонятного? Не скрывался бы он от полиции, не применяли бы к нему насилие. Я вас уверяю, в Израиле, где вы живёте, законодательство ну никак не более либеральное.