Крокодилы на редкость жизнеспособны. Нам в свое время читали статью в школе. Пронзенное копьем сердце крокодила пульсировало более 2 часов. А выпотрошенный мог довольно долго двигаться. Понятно, что это рефлекторно, но тем не менее.
Склоняюсь к мозгу. То есть бить в глаз.