Тоже для начала по классике
Rainbow - Rainbow Eyes, Catch the Rainbow, The Temple of the King
Black Sabbath - Children of the Sea
Led Zeppelin - Stairway to Heaven, Rain Song и другие
Про тонну таких композиций Queen можно просто ничего не говорить, они сами за себя говорят
У Helloween куча же баллад
Ещё, кстати, из павера
Blind Guardian - Bards Song, Lord of the Rings, Past and Future Secret, War of the Thrones