У нас в Питере как-то не особенно мойва продаётся. Продаётся, но надо искать, но зачем её искать, если есть другая рыба?
А вот во Ржеве продают мойву хорошо. Причём туда её привозят в каком-то особенном свежем виде. И моя жена, когда гостит там у сестры, часто жарит мойву. Я вам скажу, получается просто обалденно. Почти что корюшка. Я до этого к мойве тоже относился предвзято. В Воронеже её покупали алкаши и называли падлой. Но на самом деле оказалась не такая уж и плохая рыба, если её правильно приготовить и рыба не испорченная .

Жена как то раз купила мойву в Питере, тоже решила пожарить, в итоге выкинули всё в ведро мусорное. Резюме - не та рыбка.

А вообще, да... Печаль-беда. Селёдка уже под 500 р килька недавно видел - 270 р.
Рыба становится деликатесом.