В наши дни то, что происходило с этими людьми - у которых росла шерсть на ушах - называется выгорание. Но когда писался "Понедельник начинается в субботу", такого термина не было. И антидепрессантов нормальных не было. И психиатрия всерьез считала, что если человек членораздельно говорит и не бросается на окружающих, значит, он психически здоров.
А что внешний признак выгорания - шерсть на ушах, так Стругацкие писали не соцреализм.