На первое: если конкурс проводится не в первый раз, надо ставить прошлогодний регламент конкурса. И указывать, что он прошлогодний, могут быть изменения.
На второе: в регламенте указывать тег конкурса. Подписка на теги существует, вроде бы. Напоминания тоже хорошо, но это другой механизм. Куда они должны приходить, в сообщения? на почту?