Вы же преподаёте что-то около программерское, так? Задайте студентам подготовить доклад на тему "использование LLM в программировании", а потом обсудить его на семинаре. Потратите одно занятие, зато детишки поймут (если они не критически тупые), что делегировать нейросетям процесс разработки без понимания хотя бы базовых алгоритмов – несомненное зло. Чисто с точки зрения ценности их как будущих специалистов (тут я целиком и полностью поддерживаю аргументацию ansy). Даже если не лезть в более тонкие вопросы уровня оптимизации кода, выбора стека для конкретного решения, банальной проверки на ошибки и т.д.

Концептуально бороться с этим можно только так же, как и со списыванием (в вашем случае – копированием со Stack Overflow) – задавать устные вопросы к работе и давать дополнительные задания "на листочке". Если студент написал код с помощью условного Copilot'а, но разобрался в том, как он работает – в принципе, он с задачей справился.

Заяц
"Интеллектуальные помощники врача" уже существуют, массово применять их мешают только сложности с лицензированием медицинского софта. Но это затруднение явно будет рано или поздно преодолено.