Схема рабочая, но плюсом должна идти нагрузка физическая, она тратить энергию. И держать питание легче, когда есть физическая нагрузка (к моему большому удивлению).
Очень рекомендую приложение Lifesum. Там и дневник питания можно вести (кстати, когда видишь, сколько калорий в шоколадке, которую заносишь в дневник относительно дневной нормы в следующий раз очень сильно думаешь, а надо ли оно тебе), и физическую активность записывать. Ходьбу и бег приложение само подтаскивает из анализа активности (если айфон), а вот всякие другие спорты надо вписывать. Кстати, не обязательно тягать железо в зале — садоводство сжигает ОЧЕНЬ много).