Прабабушка, когда учила меня готовить, пыталась приучить и сырой фарш пробовать тоже... Не приучила. Я даже сырое тесто не пробую, если в нем яйцо. Удовольствие, может, и есть, но если захочется рискнуть, лучше что-то более осмысленное и благородное выбрать)