Когда не могу приготовить или съесть, что хочу. Или так день сложился, что приехал в восемь вечера, хлеба в продаже уже нет, пришлось срочно печь пиццу, вместо просто бутербродов.
А по запасам - да много что, мое мнение, что в сельской местности запас долгохранящегося должен быть на полтора месяца минимум. Эта магическая цифра - время срастания перелома или заживания какой-то еще травмы.