Отдельно)) Если вас не радует тушёная картошка с мокрыми лисичками, тогда ставьте две сковородки. Режем по 2-3 см. Обжариваем 2-3 минуты на раскаленной сковородке (опционально с луком), потом до четверки убавляем и до готовности. Крышкой не накрывать. Солить и перчить в конце.я ещё немножко рисовой муки минут за несколько до готовности добавляю и получаются в панировке.
Главное помнить, что это не шампиньоны, их сырыми не едят, по технологии должно быть не меньше 30 минут тепловой обработки (но кто же соблюдает-то?))