Постельная сцена, как и любая другая, раскрывает характеры персонажей и двигает действие вперёд. Отсюда и пляшите)

Я сама не пишу НЦу, но вот читательскими впечатлениями могу поделиться. Самые лучшие рейтинговые сцены - действительно без детальных подробностей. Заместительные и всякие эвфемизмы избиты и выглядят пошло, стереотипно; медицинская терминология правильная и не вульгарная, но... это ж не учебник по анатомии. Да и детальный, дотошный отчёт про каждое телодвижение персонажей тоже часто выглядит избыточным. Самое основное здесь - рассказать про взаимоотношения персонажей, как им вдвоём хорошо (или, наоборот, не очень хорошо...).

Вот тут припомнила несколько фанфиков, где, мне кажется, красиво прописаны рейтинговые сцены:

Три Непростительных

Остальное неважно

Теперь у меня ты

Когда приближается гроза

А вот эта своеобразная вещь стоит особняком, тут все рейтинговые сцены очень детальные, но зато они действительно показывают изменения в отношениях персонажей, их сближение и даже преодоление внутренних барьеров, старых душевных травм и т.д.: Post Tenebras Lux

А вот в этом фанфике Десять провальных свиданий профессора Снейпа вообще нет НЦы. Но разве сцены со Снейпом и Гермионой не пронизаны чувственностью? По-моему, что-то такое тут есть)