Гилвуд Фишер
Про то, что Белби изобрел Волчьелычное, говорит Слагхорн в ГПиПП.
Про то, что Снейп его варил для Люпина, говорит сам Люпин там же, в ГПиПП.
А вот про модификацию я действительно ничего не нашел.