Хогвартс — не меркантильный банк, основанный отчего-то прекратившей воевать с людьми расой коротышек. Это особое место. Здесь дети. Он служит не одному Роду, но всей Британии. Он старше Министерства Магии и всех его интриг. Он, как может, противостоит неумолимой бездне Времени. Но иногда и ему нужны руки и разум зодчих.
У меня от пафоса аж монитор замироточил
"Здесь дети" - парочке которых ты уже хотел челюсти выломать, защитничег, ага
Забегая чуть вперёд: если вы думаете, что Хогвартс до отчаянного состояния довёл подлый Дамбигад — вы не ошибаетесь.
То есть все Основатели, архитекторы, директоры, саргасовы домовики, орейздокрады, только и думающие, что о дитащках (гусары, молчать!), отсосали против Дамбигада.
Всех вертел на бороде, хотя сам туп как пробка и вообще состоит из картона и служат ему картонные же Визгли
(еще он разумеется, опекун, получающий откаты, но при этом устраивающий Гарри Дурслькабан, не спрашивайте, как это работает)
Еще один частный пример общего положения "ни один хейтер так не обосрет, как желающий подлизать и пафосно превознести"
=====
В нормальном дамбигаде был бы Дурслькабан, да, чтобы Гарри триггернул и попал в Саргас, и стал бы верным анальным кастеляном Дамблдора и помог еще лучше подчинять себе Хогвартс и живых в нем, и тем самим издалека влиять на судьбу Британии и всего мира.
С пятой попытки у меня всё-таки получился зефир нужной мне текстуры. Купила подходящие яблоки, на маминых весах для работы точно взвесила агар-агар, правильно сварила сироп и взбила хорошую зефирную массу. И самое главное — не трогала зефир больше суток, не мешая ему стабилизироваться. Этот этап, кстати, для меня самый бесячий во всех кондитерских делах. Активной работы полчаса-час, а потом ждать, пока тут остынет, там застынет, это схватится, то настоится. Бесит, лежит всё такое на вид вкусное, а съесть невозможно.
Но сейчас я сижу с чаем, ем зефир, а мир пусть подождёт. Есть только я и зефир. И чай.
рецепт отработан, осталось набить руку для отсаживания идеальных зефирок, и можно будет экспериментировать с пюре из других фруктов и ягод. На фото зефир сразу после отсадки, ещё не готовый