Конкретно в случае набора текста — группировка ошибок вполне объясняется усталостью наборщика,
Нет. Усталость не объясняет группировку, она может объяснить только рост частоты от первого текста за день к последнему, но ничего не говорит о распределении ошибок по тексту. Или при очень больших текстах – по фрагментам текста.