1) Вам нужны какие-то исследования с точными цифрами?

2) Речь идёт о крупном фермерском хозяйстве или обычном огородике рядом с домом?

3) Занятие сельским хозяйством разве сопряжено как-то с уровнем интеллекта? Разве это не вопрос наличия пресловутого участка и потребности в его освоении?

4) Под уровнем интеллекта подразумевается банальная способность выполнять какие-то механические операции в качестве работника, или речь идёт об экономических стратегиях, расширении, оптимизации, повышении продуктивности в прочем?

Вообще, сельское хозяйство - штука сложная. И если ты во всем этом с детства не варишься, осваивать с нуля все это довольно проблематично. Не зря же целые институты сельского хозяйства есть.

Так что тут либо богатый опыт предков, либо действительно высокий интеллект для освоения с нуля. В таких вещах метод проб и ошибок чреват слишком большими потерями. Нужно иметь четкие представления.