Дрожжевое для пиццы и пирожков.
В большую миску 2 стакана теплой, но не горячей воды, пакетик дрожжей (10г в них, по-моему), 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. раст. масла без запаха, муки до густоты - плюс-минус грамм 700.
Замесить, положить в большой целофановый пакет - потому что тесто увеличится - и отправить в холодильник на час.