Да, плюсую к предварительной разделке курицы.
И заготовке концентрированного бульона. Кстати, если его заморозить в форме для льда, которая с крупными ячейками - не нужно ждать потом, чтобы разморозить. Пару кубиков в горячие макароны, например .- расходится моментально.