Нет. Протосский.

Пруссы — прусский. Одесса — одесский. Донбасс — донбасский. Пелопоннесс — пелопоннесский.

К тому же, "протосский" — это узуальное словоупотребление, в чём легко убедиться, сравнив в Гугле результаты по запросам "протосский" и "протоссский".