Торговец твилечками
В css много чего есть, а вот сантиметров и миллиметров нет. Да и не нужны, экран ПК на одном расстоянии от глаз, экран смартфона на другом. Там наоборот адаптивность развивается, чтобы сайт максимально хорошо смотрелся, в зависимости от используемого устройства.