Не забывайте, что если гречку сухую засыпать в сковородку и немножко обжарить на подсолнечном масле перед тем, как варить, то она станет ещё вкуснее. Жарить нужно до того, чтобы некоторые гречишки начали раскрываться наподобие попкорна. Но без фанатизма, не пережгите.