> Но что, если такого у нас нет?..

Хонорверс же. Там даже при безлимитном запасе delta-v как минимум несколько раз описывались ситуации вида "идём на боевой контакт, отвернуть не успеем", и минимум один раз ситуация вида "если хотим увернуться от боя и пролететь систему насквозь, надо начинать манёвр не позже чем через столько".

Отсюда же и специфика вооружения: полуавтономные ракетные залпы, которые инерциально по баллистике долетают "примерно в окрестности" положения противника, и там уже активно донаводятся на ближней дистанции.