Потому что волшебники тоже имеют предпочтения которые не могут удовлетворить сами? И даже если они теоретически могут удовлетворить многие материальные потребности то даже в таком случае торговля выгодна, так как она позволяет появится специализации. И это не считая не материальных предпочтений типа знаний или обучения или внимания, позиционные товары, разрешения конфликтующих предпочтений.


https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F_%D0%B2%D1%8B%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%B0
https://en.wikipedia.org/wiki/Gains_from_trade
https://en.wikipedia.org/wiki/Positional_good

TLDR: